A Grotta Stampagnata területétől gyalog körülbelül 13 percre található 5 csillagos Respiro Del Mare Panzió Polignano a Mare belső udvart és különféle kikapcsolódási lehetőségeket kínál. A Polignano a Mare városi panzió sétatávolságra van az olyan látványosságoktól, mint a Centro Storico di Polignano a Mare és a Monumento a Domenico Modugno.

Polignano a Mare központja 5 perces sétával érhető el a hoteltől, továbbá olyan kulturális helyszínek, mint a Pino Pascali Kortárs Művészeti Múzeum, mindössze 1 km-re. A Polignano a Mare városi Respiro Del Mare Panzió körülbelül 5 perc sétára eléri a Lama Monachile területét. A Polignano a Mare városi ingatlan 10 percnyi autóútra található az Abbazia di San Vito területétől. A messziről érkezők számára, a Bari-Palesei repülőtér 48 perces autóútra található.

A szobákban tea- és kávéfőző berendezés, valamint síkképernyős műholdas TV szolgálja a vendégek kényelmét. Fürdőszobákat kínálnak felszerelve walk-in zuhanykabinnal és külön WC-vel, valamint hajszárítóval és törölközőkkel. Polignano a Mare egyik népszerű helye a Ponte di Polignano, amely csak egy 6 perces sétára található. Ezekből a szobákból a Polignano a Mare városi hotel kilátást nyújt a tengerre.

A Respiro Del Mare Panzió minden reggel büfé reggelit szolgálnak fel. A szállástól látótávolságon belül van a mediterrán ételeket kínáló Pescaria.